Ristorante Assisi Staff Favorita

LO STAFF SI PRESENTA

GIORGIA Le piace parlare con gli ospiti e farli sentire a pro- prio agio. Ha lavorato per 10 anni in un negozio di arredamenti per interni, la cura del dettaglio è la sua Arte, nel suo percorso ha arredato diversi locali ed agriturismi.

SILVIA Ha esperienza nella ristorazione, sia per passione che per lavoro. Le piace che tutto sia sotto controllo, specialmente i conti… è normale visto è Dott.ssa Com- mercialista. La sua vera passione, però, è accoglie- re le persone.

DOMENICO Sommelier dal 1982, sa sco- vare realtà agricole di ottimo li- vello per dare sempre il meglio ai suoi commensali. Ha gestito due locali emiliani di grande successo: “Enoteca la Cantina”, con più di 600 etichette alla Carta, e il Ristorante “In- contro”, 3 Forchette Michelin.

MARCEL Nato in Francia, di origini siciliane. Ha vissuto a Modena ed ora è stabilmente trapiantato in Umbria. Ha gestito un agriturismo con grande successo, poi è passato alla gestione del primo Farmer Shop Italiano. La sua aspirazione da grande: fare l’ Oste. LA

ROSY La Rosy è la nostra Chef! La sua vocazione è farvi mangiare bene. Possiamo solo dirvi: provate!