Pranzo di Ferragosto all’Osteria Emiliana

In Osteria anche a ferragosto liberi di Scegliere!
Pe il prenzo più caldo dell’anno Le nostre proposte di tradizione, stagione e passione per una giornata a bordo Piscina.

La nostra proposta prevede una scelta tra tre antipasti, primi, secondi e dolci. Su richiesta (numero limitato) utilizzo della piscina.

Per gruppi in esclusiva pranzo nel Boschetto della piscina con menù personalizzato.

Guarda la nostra proposta

A scelta tra tradizione, stagione e passione, potendo mixare tra le proposte:

Antipasti
Tradizione: Emilia Love, il nostro antipasto tipico con gnocco e tigelle.
Stagione: Nuda e Cruda, battuta di carne di manzo al coltello con tartufo nero di Norcia.
Passione: I sottili di Baccalà, baccalà fresco tagliato a carpaccio con verdure croccanti e frutta.

I Primi
Tradizione: Al Turtlein, tortellino di pasta fresca all’uovo con ripieno dell’impasto di carne tipico, saltato con crema di parmigiao.
Stagione: 20 Tuorli al Porcino, tagliatella di pasta fresca all’uovo con porcino fresco.
Passione: Il Bufalotto, cappellaccio di pasta fresca ripieno di Mozzarella e ricotta di Bufala, saltato con pomodorino e oliva taggiasca.

I secondi
Tradizione: Roastbeef di manzo all’aceto Balsamico tradizionale di Modena con Patata novella.
Stagione: Il Giro Dell’Oca, oca arrosto con Ratatuille di verdure di stagione.
Passione: Carlo Forte, Battuta di Tonno Pescato, leggermente condita accompagnata da verdure croccanti.

Semplicemente Dolce

Tradizione: La zuppa Ingelese, senza parole (Alcoholic Version)
Stagione: Il Fico, semifreddo con fichi della tenuta e noci.
Passione: Il Mojito Molle, gelatina di ron con ananas, menta e Lime.(Alcoholic Version)

45€ a persona per quattro portate con aperitivo di benvenuto Champagne Laurent Perrier Cuvèe, escluso le bevande e alcolici, solo su prenotazione.
Preventivi personalizzati per Gruppi
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