Venerdì 15 Giugno Degustazione in Osteria

Wine Erasmus

Venerdì 15 Giugno alle ore 20,00 degustazione Viaggio nel vino del vecchio continente.

Otto vini in degustazione per un viaggio unico alla scoperta delle maggiori realtà vitivinicole del vecchio continente, condurrà la serata il Sommelier Paolo Tamagnini e il wine-scout Marco Lonati della bresciana Glauco Distribuzione. La seratà avverrànel salone delle feste dell’Osteria, solo su prenotazione.
Max Partecipanti 30.
Vini in Degustazione:
1) Cremant d’Alsace, Domaine Engel Freres (Orschwiller)
2) Champagne Tradition Brut, Crepaux Fils (R.M. a Cramant) AB
3) Chablis Premier Cru Fourchaume 2016, Domaine Vrignaud (Fontenay Pres Chablis) AB
4) Hocheimer Konigin Victoriaberg Riesling 2016, Weingut Joachim Flick (Florsheim, Rheingau)
5) Pouilly Fumée Silex 2015, Domaine De La Lodge, (Saint Andelain, Loire)
6) Os Xistos Altos 2015, Muxagat Vinhos (Meda, Douro Superior)
7) Bourgogne Pinot Noir 2015, Domaine Michel Magnien (Morey Sait Denis) AB
8) Cote du Rhone Rouge Pur Cent 2016, Domaine du Bois de Saint Jean (Jonquerettes, Rhone)

Dopo la degustazione un assaggio dello street Food Emiliano nel Boschetto dell’osteria.

Costo della serata 35€

Per Info e prenotazioni 0758002832

26 marzo: I fissati Dite … Cheese

QUANDO “CHEESE” VUOLE DIRE SORRIDI E ANCHE FORMAGGIO!

Mettetevi in fila… un po’ più a destra, ecco così… stringetevi un po’… ed ecco ci siamo… metto lo scatto automatico e… 3… 2… 1… dite: Cheeeeeeese!!!!

E stasera per chi ama questo alimento superlativo che fa dire Cheese e sorridere allo stesso tempo… è la serata perfetta.
Se non conoscete i produttori non potete capire, allora vi parliamo di Francesco e Rita Rossi e della famiglia Calcabrina. Francesco, il fratello sperimentatore alla ricerca del formaggio perfetto. La stalla, il pascolo, il laboratorio, la famiglia scandiscono i ritmi di Rita (titolare dell’azienda da cui prende il nome) e dei suoi familiari. Frutto della sapienza e della manualità di Rita, vengono prodotti pecorini e caprini in una varietà di forme e di sapori sorprendente. Calcabrina Fattoria Biodinamica® è una azienda agricola a conduzione familiare attiva nel campo della viticoltura e della produzione di formaggi di capra (da allevamento biologico di capre da latte) ha deciso di intraprendere la sfida delle produzioni biologiche e biodinamiche e di condurre l’attività a livello familiare.
Se questa è la premessa della materia prima, immaginatevi cosa può uscire dalla cucina dell’Osteria con queste sapienti prelibatezze come base, ecco alle 20:00 la cena inizia con Cacio e pepe e prosegue con Gnok&Roll e Bar a fromage abbinati alla proposta vini di Raìna di Montefalco.

La cantina da bere (sarebbe riduttivo in questo caso dire “in degustazione”, così dicono i produttori questo vino… ndr) è “Raìna” azienda agricola di Montefalco definita dal Gambero Rosso “Per come la vediamo noi, i vini della Cantina Raìna sono tra i più personali e centrati di tutta la denominazione e Francesco Mariani (proprietario del marchio) è tra i vignaioli che meglio stanno interpretando le varietà classiche di Montefalco”.

Dalle 22:00, as usual, Live music anche stasera con il “Trio” acustico “Foulard & Papillon” composto da Arianna, Luca e la chitarra di Luca. Estremamente perfezionisti e appassionati da sempre di musica, curano a fondo le loro performance. Le esibizioni live sono un tripudio di energia e virtuosismi dai quali trapela il loro artistic Background che spazia dal Jazz al Blues, e ancora Funk Rock Fusion Pop Dance!

Che la serata abbia inizio… E one, e two e Cheese Social Club!

– Puoi degustare e cenare… e basta (menù prezzo fisso)
– Puoi ascoltare il concerto… e basta (ingresso gratuito consumazione obbligatoria)
– Puoi mangiare e ascoltare il concerto (cena-degustazione e concerto).

– Prezzo Cena-degustazione a menù fisso con Concerto a seguire € 35,00
– Prezzo solo Concerto con consumazione obbligatoria: € 15,00


Quando fuori sembra tutto uguale… in Osteria si suona tutt’altra musica!

Per info e prenotazioni: 075 8002832
Osteria Emiliana.

19 marzo: I fissati The King and The Cool

STORIE DI RE E REZDORE, DI RAGOUT E PAPÀ COOL!

Uno dei piatti preferiti dei papà è senza dubbio il Ragù. Re indiscusso sulle tavole degli italiani, superlativo se a condimento di una sfoglia di pasta tirata a mano, lasciata un po' grezza, come facevano le mamme di una volta (e le Rezdore emiliane). Oggi, il Ragù si è fatto più figo e si chiama Ragout e anche i papà sono più cool di una volta, ma la passione per questo piatto tradizionale rimane inossidabile.
Non a caso, lunedì 19 marzo, data che coincide con la Festa del Papà, in Osteria la serata a tema è The King and The Cool, intitolata ai Re e ai Cool perché i papà moderni (attuali e potenziali) sono un po’ tutti e due.

Per questo alle 20:00, per il momento della cena-degustazione, la cucina dell’Osteria celebra e festeggia con ben tre tipi di paste tipiche emiliane e tre tipi di ragout, abbinati con altrettanti tipi di Lambrusco, vino rosso, verace e frizzantino che sa di tradizione, ma che si veste di nuovi sapori e tonalità e si fa (anche lui) più cool!

Dalle 22:00 il duo formato da Giovanni Pala – chitarra acustica e Ivano Barbanera – voce, si esibiscono nel consueto concerto live post-cena del ciclo I Fissati, con un repertorio “Daddy Cool” perfetto per il tema della serata. Duo musicale molto noto in Umbria con un’esperienza ventennale sui palchi italiani, ma non solo, e un repertorio in acustico che praticamente non conosce confini. Dai più grandi classici della musica internazionale al pop italiano, con delle “chicche” che raramente si ascoltano live. Stasera tra gli altri grandi della musica, interpreteranno anche artisti come Ligabue e Capossela, passando per Jovanotti e De Gregori, senza dimenticare PinkFloyd, Radiohead, Police, Dire Straits e molti altri grandi.

Una serata in Osteria da raccontare, per sentirsi The King of Cools!

– Puoi degustare e cenare… e basta (menù prezzo fisso)
– Puoi ascoltare il concerto… e basta (ingresso gratuito consumazione obbligatoria)
– Puoi mangiare e ascoltare il concerto (cena-degustazione e concerto).

– Prezzo Cena-degustazione a menù fisso con Concerto a seguire € 28,00
– Prezzo solo Concerto con consumazione obbligatoria: € 15,00


Quando fuori sembra tutto uguale… in Osteria si suona tutt’altra musica!

Per info e prenotazioni: 075 8002832
Osteria Emiliana.

12 marzo: I fissati Maurizio Marrani Trio

È lunedì anche in Osteria, ma noi siamo differenti!

Il Maurizio Marrani Trio ripropone alcuni dei classici più noti della tradizione jazzistica, rielaborati con arrangiamenti originali, che vanno a comporre un repertorio dagli arrangiamenti originali, caratterizzato da temi molti noti anche ad un pubblico non specialistico e di forte impatto comunicativo. Improvvisazione e spazi di libera creazione estemporanea renderanno agli ospiti uno spettacolo di good-urioso jazz.

 

Serata Purista e raffinata con “Le Tre battute dell’osteria Ah Ah Ah”: siamo carne, siamo pesce e anche verdure! In abbinamento, un vino puro locale, con etichetta scritta ancora come una volta (più puro di così!), Conestabile della Staffa 2016 vino glu glu per eccellenza. Si finisce in dolcezza.

 

‘- Puoi degustare e cenare… e basta (menù prezzo fisso)
– Puoi ascoltare il concerto… e basta (ingresso gratuito consumazione obbligatoria)
– Puoi mangiare e ascoltare il concerto (cena-degustazione e concerto).

– Prezzo Cena-degustazione a menù fisso con Concerto a seguire € 30,00
– Prezzo solo Concerto con consumazione obbligatoria: € 15,00


Quando fuori sembra tutto uguale… in Osteria si suona tutt’altra musica!

Per info e prenotazioni: 075 8002832
Osteria Emiliana.

Pranzo di Pasqua in Osteria

Per il pranzo di Pasqua, come sempre liberi di scagliere!
Liberi di scegliere con le proposte del menù dell’osteria dedicato al pranzo di Pasqua, Tradizone, stagione e passione
Guarda il nostro menù degustazione e prenota ora!

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